Hibiki Harmony Master's Select

Hibiki znamená v japonštině harmonie a nebo také rezonance, zvučnost. Chuťově je sladká, ovocná a hladká.

Historie japonských whisky začíná v r. 1924, kdy byla založena palírna Yamazaki. Opravdový zájem o japonskou whisky v Evropě vzrostl až po roku 2001, kdy whisky Yoichi vyhrála cenu časopisu Whisky Magazín. 

Podle japonské whisky můžeme srovnávat  skotskou whisky (podle jejíž receptur se vyrábí) a amerických bourbonem (kterému se blíží používáním nových sudů a vyššími rozdíly teplot při zrání).